Šajā laikā Latvijā bija tikai viens ķīmijas zinātnes centrs – Ķīmijas fakultāte. Fakultātē gatavoja ķīmiķus inženierus fabrikām, līdz ar to iespaidojot arī ķīmisko ražošanu. Šī perioda materiālu ir lietderīgi dalīt 2 daļās: 1) laiks no 1862. gada līdz 1919. gadam un 2) laiks no 1919. gada līdz 1944. gadam.